کار شناس مسئول تغذیه گروه سلامت خانواده معاونت بهداشتی دانشگاه :
ویتامین D یکی از ویتامینهای محلول در چربی است که به جذب کلسیم و فسفر از روده کمک کرده و موجب به کارگیری این مواد معدنی در ساختمان استخوان ها و دندان ها می شود.
نیلوفر حیدری کارشناس مسئول تغذیه گروه سلامت خانواده در مصاحبه با خبر نگار خبرگزاری وب دا واحد کرمانشاه به سئوال هایی در خصوص منبع ویتامینD،عوارض ناشی از کمبود و نحوه پیشگیری از کمبود آن پاسخ داد که از نظر شما خواننده محترم می گذرد
کمبودویتامین D چه مشکلاتی ایجاد می کند؟
کمبود ویتامین D در کودکان باعث نرمی استخوانهاوبیماری راشی تیسم می شود که به صورت تغییر شکل استخوان های ستون فقرات، لگن و انحنای پاهادیده می شود .درکودکانی که دچار کمبود ویتامین D هستند ،ملاج دیرتربسته می شود. دندانهای آنهادیرتر ظاهر وزودتر فاسد می شود.
چرا کمبود ویتامین Dایجاد می شود؟
به هر دلیلی که فردی ازنور آفتاب محروم شود ، دچار کمبود ویتامین می شود. نورآفتاب وقتی به پوست بدن می تابد ، ماده ایی که درزیر پوست وجوددارد می تواند ویتامین مورد نیاز بدن را بسازد. کمبود این ویتامین در شهرها بیشتراز نواحی روستایی دیده می شود. دود،گردوغبار ، آلودگی هوا ، استفاده از کرمهای ضدآفتاب مانع رسیدن نورآفتاب به پوست بدن شده ودرنتیجه ویتامین ساخته نمی شود.
ویتامین D مورد نیاز بدن چطور تأمین می شود؟
بهترین منبع ویتامین D نور مستقیم آفتاب است. دراثر تابش اشعه خورشید به پوست ویتامین D در پوست تولید می شود . نورآفتاب از پشت شیشه این خاصیت را ندارد. روغن کبد ماهی که بصورت دارومصرف می شود نیز منبع غنی ویتامین Dمی باشد. جگر ، تخم مرغ ،کره وشیر وماهی های چرب مثل ماهی آزاد،کپور ، قزل آلا ، ساردین هم منابع خوبی از ویتامین D هستند. درصورتی که شیر غنی شده با ویتامین D دردسترس باشد ، بخشی از ویتامین مورد نیاز بدن را تامین می کند.
برای پیشگیری از کمبود ویتامین D در کودکان چه باید کرد؟