یک فوق تخصص تغذیه مصرف زیاد گوشت به ویژه گوشت گوسفند را
تهدیدی برای سلامت کلیه‌ها عنوان کرد.
دکتر کیومرث دانشور به مناسبت هفته "حمایت از بیماران
کلیوی" (22 تا 28 آبان) در گفت‌و‌گو با خبرنگار خبرگزاری دانشجویان ایران
(ایسنا) منطقه کرمانشاه، با بیان اینکه مصرف زیاد غذاهای پروتئین دار به کلیه‌ها فشار زیادی وارد می‌کند، گفت: در همین راستا توصیه می‌شود
افراد در مصرف اینگونه مواد غذایی افراط نکنند.
وی گوشت را یکی از منابع غنی پروتئین عنوان کرد و افزود:
مصرف گوشت زیاد بویژه گوشت گوسفند و نیز مصرف آن در سنین بالا می‌تواند اثرات
بدی روی کلیه‌ها داشته باشد.
دکتر دانشور افزود: همچنین گوشت بسیار علاوه بر پروتئین بالایی
که دارد به دلیل داشتن پتاسیم بالا نیز می‌تواند برای سلامت کلیه‌ها مضر باشد.
وی همچنین انواع حبوبات شامل عدس و لوبیا را نیز منابع غنی
پروتئین عنوان کرد و افزود: افراد جهت سلامت کلیه‌ها نباید در مصرف این مواد
نیز افراط داشته باشند.
این فوق تخصص تغذیه با بیان اینکه مصرف زیاد آب تاثیری در
سلامت کلیه‌ها ندارد، عنوان کرد: همواره توصیه ما برای افراد سالم نوشیدن هشت
لیوان آب در روز است.
وی افزود: افرادی هم که ناراحتی کلیه دارند نباید حتما آب
زیاد بخورند، زیرا در فردی که به عنوان مثال نارسایی کلیه دارد نوشیدن آب نه تنها
کمکی نمی‌کند بلکه به کلیه‌ها فشار مضاعفی را هم برای تصفیه وارد می‌کند و حتما
این افراد باید آب کمتری بنوشند.
دانشور همچنین نوشیدن آب زیاد برای دفع سنگ کلیه را نیز
تصور غلطی دانست و عنوان کرد: این کار شاید بعد از مدتی تنها بتواند به مقدار
اندکی سنگ‌های کلیه را جابجا کند، اما هرگز هسته مرکزی آن را نخواهد شکست.
وی مصرف بالای نمک را یک تهدید جدی برای سلامت کلیه‌ها
عنوان و توصیه کرد: افراد زیر 50 سال روزانه 200 تا 250 میلی‌گرم نمک مصرف کرده و
افراد بالای 50 سال نیز روزانه حدود 50 میلی گرم نمک مصرف کنند.
این عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه در ادامه
مصرف بسیار مواد خوراکی با پتاسیم بالا را نیز برای سلامت کلیه‌ها مضر دانست و
توصیه کرد: افراد در مصرف میو‌هایی مانند موز که پتاسیم بالایی دارند افراط نکنند.