با ابلاغ دکتر امید عبدی معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه، دکتر شهریار مستوفی به عنوان مدیر نظارت بر مواد غذایی، آرایشی و بهداشتی این معاونت منصوب شد.
وی دارای مدرک دکترای پزشکی می باشد و از سال 75 لغایت 76 پزشک اپیدمیولوژی شهرستان پاوه، از سال 76 تا سال 77 رییس مرکز بهداشت شهرستان کرمانشاه، از سال 77 تا سال 85 سرپرست شبکه بهداشت و درمان پاوه و از سال 85 تا 94 در مرکز بهداشتی درمانی حاج افغانی به امر طبابت مشغول بوده است.