طرح تحقیقاتی شکوفه های سیب سبز توسط اداره تحقیق، توسعه و آموزشهای مردمی معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه اجرا شد.
در مرحله اول این طرح که با همکاری اداره تحقیق، توسعه و آموزشهای مردمی معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه و اداره کل آموزش و پرورش استان در آموزشگاه شهید بختیاری شهر کرمانشاه برگزارمی شود اثرات روشهای مختلف آموزشی بر دانش و رفتار دانش آموزان مقطع چهارم ابتدایی اجرا می گردد و اثر بخشی آموزش از طریق قصه خوانی و انیمیشن در مباحث سلامت مورد ارزیابی قرار خواهد گرفت.